La multinacional McDonald’s, que no vendía hamburguesas con carne de origen español en su totalidad, ya es autosuficiente para poder hacerlo, según informa Europa Press. Cuando se cumplen 35 años de la llegada de la cadena de comida rápida a España, McDonald’s anuncia que la carne de vacuno será 100% española.
Mario Barbosa, presidente de la compañía, ha asegurado que la carne de sus restaurantes no contiene conservantes ni aditivos y que se ultracongelan inmediatamente para después cocinarse a la plancha sin aceite ni añadidos. McDonald’s, que adquiere 6.500 toneladas de hortalizas frescas, 282 toneladas de fruta y 6.500 toneladas de pollo, también posee 30.000 explotaciones españolas homologadas que suministran la carne de vacuno a los establecimientos de la compañía.
La cesta de la compra de McDonald’s, se compone de productos adquiridos en España y en otros países de la Unión Europea. Concretamente, un 75% de la cesta de la compra, lo que equivale a un gasto de 181 millones de euros, se adquiere en España, y el 25% restante proviene de países de la Unión Europea.
El presidente de McDonald’s, que ha mostrado su compromiso con la prácticas sostenibles, bienestar del animal y cuidado del entorno, ha sumado nuevos proveedores a su programa de Granjas Insignia. "El consumidor quiere ver lo que consume", afirma Barbosa, añadiendo que la transparencia ha cobrado mucha más importancia durante los últimos años.
La cadena de comida rápida, que cuenta con más de 500 restaurantes distribuidos por todo el país, espera abrir 100 establecimientos nuevos en los próximos 2 años. Durante el año 2015, registró unas ventas de 980 millones de euros y en la actualidad genera 24.000 puestos de trabajo.