La cadena de supermercados Lidl se ha comprometido a eliminar el 100% del aceite de palma de su surtido Bio y a reducir el azúcar presente en la mitad de su gama de bebidas azucaradas de sus marcas propias.
La cadena de supermercados se compromete en 2017 a reducir el 33% de azúcar de la mitad de las referencias de bebidas azucaradas de sus marcas Freeway y Solevita, lo que equivale a eliminar 1.000 toneladas de azúcar de su surtido en sólo un año o 150 millones de terrones de azúcar, mientras que ha reducido en un 16% el contenido de azúcar en los cereales de su marca propia.
El director general de compras en España, Miguel Paradela, ha indicado que la compañía colabora permanentemente con los proveedores para la eliminación progresiva de aditivos en sus productos, por lo que todos los artículos de marca propia están libres de colorantes artificiales y de grasas hidrogenadas.
De esta forma, Paradela ha destacado que la compañía fomenta la "agricultura, ganadería y pesca española sostenible" y se convierte en dinamizador del sector agroalimentario español, tras marcarse como objetivo para 2017 un incremento de un 50% de las referencias Bio hasta alcanzar las 90 referencias, al considerarlo un "clave y estratégico" para las tiendas.
Entre otros de los retos que se han marcado en la compañía para lograr la sostenibilidad en 2017 destacan el alcanzar que el 36% de referencias de pescado tengan sello MSC/ASC y que el 100% de los huevos frescos sean procedentes de gallinas criadas en suelo.