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Mercadona se inspira en Amazon para repartir comida: ¿qué hace la competencia?

Los supermercados en España pisan el acelerador en la carrera por el negocio online. 

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Los 4 'super' con más cuota en España | Agencias

Terremoto en los supermercados españoles. La semana pasada Mercadona anunció la puesta en marcha de la prueba piloto de su nueva página web. Este lanzamiento es el más esperado del año porque supondrá un punto de inflexión en el negocio online del sector.

De momento, la compañía de Juan Roig ha empezado sus ensayos en el centro de Valencia, aunque no ha dado más detalles sobre cuándo se extenderá al resto de España. Al igual que Mercadona, sus competidores llevan años vendiendo sus productos por internet en gran parte del territorio nacional, pero la diferencia es que la valenciana lo hace a través de una web con un diseño tan arcaico que recuerda al siglo pasado.

Ahora, la líder del mercado de la distribución en España, con un 24,5% de la cuota, quiere ponerse a la altura de sus rivales. Para ello, la nueva tienda online de Mercadona ya incluye fotos de los productos que va a comercializar, un detalle imprescindible para cualquier portal, pero que su antigua web todavía no contempla.

Imágenes de sus productos con alta resolución, la opción de ampliar la foto para leer parte del etiquetado, un carrito arriba a la derecha con la compra y su importe, la posibilidad de añadir varias unidades del mismo producto en dicho carrito… las coincidencias de la nueva web de Mercadona con las de algunos de sus competidores son muchas, aunque el modelo también recuerda a un gran gigante: Amazon.

Centros específicos para el online

La limpieza y la sencillez del diseño es una de ellas, pero es en el sistema logístico donde más se asemejan. Al contrario de lo que hacen sus competidores, que preparan los productos que se compran por internet en la propia tienda, la idea de que sea un gran almacén el que se encargue del cliente online, sin pasar por el establecimiento, está inspirada en Amazon.

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Trabajador del almacén online 'Colmena'

Así, Mercadona ha construido su primer gran centro dedicado exclusivamente a la venta online en el polígono de Vara de Quart (Valencia). Estas instalaciones, bautizadas como Colmena, ocupan una superficie de 13.000 metros cuadrados que se dividen en Módulos repartidos por secciones. Los pedidos de producto fresco también se se preparan "el mismo día" de entrega al cliente y "justo antes de servir" el zumo recién exprimido el jamón de corte.

Desde la compañía, explican que al centralizar toda la operativa en un mismo punto multiplican por 4 la eficiencia y la productividad del proceso de preparación y envío de pedidos. Habrá que ver si según vayan extendiendo la nueva web a otras ciudades españolas van creando más centros logísticos.

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Interior de 'Colmena'

Amazon tiene su centro de operaciones en San Fernando de Henares (Comunidad de Madrid), el principal del Sur de Europa. En tamaño le sigue el de El Prat de Llobregat, aunque otros almacenes colocados estratégicamente en Sevilla, Paterna (Valencia) o Getafe (Madrid) hacen llegar sus productos a todo el país en tiempo récord.

¿Qué hace el resto?

En el reparto del pastel de los supermercados que operan en España a la compañía valenciana le siguen, de lejos, Carrefour, con el 8,6% de la cuota y DIA, con el 7,5%. El top five de la gran distribución lo completan Eroski, con el 5,6%, y Lidl, con el 4,4%. Todos ellos operan online menos la enseña alemana Lidl.

En el modelo de negocio del supermercado online de Carrefour también tiene un gran protagonismo el producto fresco, que aparece en el 80% de los pedidos que se hacen por internet. El grupo francés presume de que son los empleados de sus tiendas los que hacen la compra online de productos frescos en el propio establecimiento, "como si fueran" el cliente, pasillo a pasillo.

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Empleada de Carrefour seleccionando el producto en tienda

La compañía también potencia otro tipo de servicios que tienen al establecimiento físico como centro de operaciones. Uno es Carrefour Drive, que permite al cliente hacer la compra a través de la tienda virtual y ese mismo día, en un plazo mínimo de dos horas, recoger su pedido en el parking de un hipermercado o supermercado de la cadena. El personal de la compañía carga la compra en el vehículo del cliente, sin necesidad de que éste se baje del coche.

Si no puedes con el enemigo, únete a él. Y eso es lo que ha hecho DIA. La compañía se ha aliado con Amazon para vender sus productos a través del servicio Prime Now en Madrid, Barcelona y Valencia. Para los pedidos con Amazon, la preparación se realiza desde la zona trasera de cuatro tiendas habilitadas para ello.

Además, DIA continúa potenciando su propio negocio online. En dia.es los pedidos se realizan desde las tiendas propias y se preparan en función de la ubicación del cliente. Además, los franquiciados de DIA ya están comenzando también a hacer pedidos online. Fue en enero de 2016, cuando se empezó con el primer franquiciado y ya hay cerca de 30 que gestionan los pedidos por internet por toda España. Su web "se ha convertido en el establecimiento más barato de toda la compañía", señalan.

Por último, Eroski combina varios modelos. Con su servicio Click&Drive permite a sus clientes hacer una compra en internet y recogerla en menos de 4 horas en la tienda. En su web mantiene el mismo precio y las mismas promociones que en el establecimiento. La compañía vasca gestiona los pedidos de internet en 100 de sus tiendas físicas, aunque tiene un almacén preparador en Barcelona solamente para el online.

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