La inflación está causando estragos entre los ciudadanos europeos en general, y entre los españoles en particular, que ven aumentar los precios de casi todos los productos de manera desenfrenada. Uno de los elementos más necesarios de la lista infinita de categorías que se están encareciendo es la comida, según los últimos datos publicados por Eurostat.
Por lo que respecta a la cesta básica de alimentación, la escalada de precios alcanza el 13,5% (cesta básica) en la eurozona, mientras que en España en tan solo un año se ha encarecido un 17,6%. Al igual que ocurre con el IPC, la cesta de la compra en nuestro país sube por encima de las principales economías del euro: Alemania (15,6%), Italia (10,6%) y Francia (7,6%).
Analizando los últimos datos del INE. En junio, los alimentos que más se han encarecido en España respecto al mes anterior han sido las frutas (9,5%), los productos alimentaicios n.c.o.p. (No Comprendidos en Otras Partes) (1,8%), el pan y los cereales (1,6%), la leche, el queso y los huevos (1,6%), la carne (1,1%) y el pescado y el marisco (0,5%).
A nivel anual, la subida de los productos alimentarios es aún mayor, con encarecimientos a doble dígito. Lo que más destaca es la subida de aceites y grasas (37%), los huevos (23,9%), la leche (20,4%), las frutas frescas (19,3) y los cereales y derivados (18,4%).
Sin embargo, el producto que sin duda ha alcanzado un precio más alto después de un año ha sido el aceite de girasol, que ha registrado una subida un 117,8%. Hace un año, la botella de 1 litro costaba 1,46 euros y ahora vale 3,18 euros, según la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU).