El Ministerio de Agricultura ha publicado la primera estimación de las cifras macroeconómicas del sector agrario y el Gobierno celebra que la renta agraria ha crecido un 11,1% en 2023 hasta situarse en 31.931 millones de euros. Sin embargo, lo que a priori parece una gran noticia, en el fondo esconde otra realidad mucho más preocupante.
"La producción de la rama agraria (agricultura y ganadería) registra un valor récord de 65.081 millones de euros, un 3,3% más que en 2022", señala el Ministerio de Agricultura, que también reconoce que ese aumento del valor de la producción y de la renta agraria se debe a "la subida de los precios y al descenso de los costes", porque en realidad, tanto los agricultores como los ganaderos han sufrido una caída en la producción.
De hecho, "la producción vegetal ha descendido un 3,4% en valor, hasta los 35.741 millones de euros, debido a la disminución de las cantidades producidas (-11,7%), en un año marcado por una primavera inusualmente seca y cálida en todo el país". Esa bajada de la producción ni siquiera se vio compensado por el aumento de los precios percibidos por los agricultores (9,4%).
El sector más golpeado ha sido el de los cereales, que sufren "un importante descenso de un 50% en valor, fruto tanto de la sequía, que hizo reducirse su cosecha (-34,7%), como del descenso de los precios (-23,7%)".
Asimismo, ha sido notable el descenso del aceite de oliva (-29,4% en valor en la campaña 2022-2023), debido a su escasa cosecha (-58,6%), que sí se ha visto compensada en gran medida con un significativo incremento de precios (70,7%). También se ha reducido el valor de la producción de vino y mosto (-20%), fundamentalmente por la corta vendimia registrada, según el Ministerio de Agricultura.
Únicamente se salvan las frutas, cuyo valor ha subido un 16,9% y las hortalizas, que crecen un 8,8%.
Menor producción ganadera
Y con respecto a la ganadería, el Gobierno señala que "alcanza su valor récord de 27.685 millones de euros" aunque esto se debe "exclusivamente a un aumento de sus precios (+16,3%), ya que la cantidad producida desciende respecto al año anterior (-2,5%)". Es decir, el valor generado por la actividad de la producción agraria sube por la inflación, pero lo cierto es que cada vez producimos menos.
El informe del Ministerio también destaca que los sectores con mayor aumento son el porcino (+16,3 %) y las aves (+6 %), así como la leche (+21,1 %) y los huevos (32,2 %).
Descenso de los costes
Con respecto a los principales costes de producción -entre los que se encuentran el gasto en semillas, energía, piensos, fertilizantes o fitosanitarios- se registra una bajada generalizada de su valor (-4,6% respecto a la cifra récord de 2022) y alcanza los 32.155 millones de euros combinado con un descenso de precios (-5,3%), ya que la cantidad utilizada ha aumentado un 0,7%. Este comportamiento viene determinado principalmente por los piensos (-2%), la energía y lubricantes (-32,2%) y los fertilizantes (-13,6%).