Con la insistencia de Yolanda Díaz sobre la necesidad de regular los horarios de cierre de bares y restaurantes en España, el secretario general de UGT, Pepe Álvarez, ha respaldado la iniciativa de la ministra de Trabajo de adelantar el cierre de estos establecimientos. Álvarez argumenta que es crucial garantizar jornadas laborales dignas para los trabajadores del sector hostelero, quienes frecuentemente se ven obligados a extender sus jornadas más allá de lo razonable.
"Los trabajadores de la hostelería tienen derecho, como el resto de trabajadores, a tener una jornada máxima y mírese por donde se mire, hoy se sabe que en la inmensa mayoría de los casos en los restaurantes, en los bares, en las cafeterías de nuestro país, la jornada de los empleados y de las empleadas no es de 8 horas. En el mejor de los casos, estamos hablando de más de diez horas de jornada", explicó el secretario general de UGT.
El líder sindical también enfatizó la necesidad de reducir las horas de trabajo en el sector hostelero, ya que "hay que trabajar menos horas" y por tanto aplicar la reducción de la jornada laboral a 37 horas y media. "En el sector de la hostelería, especialmente, es una reducción de jornada, acuerdo con el convenio, muy importante", añadió Álvarez.
Álvarez también señaló que España es uno de los países donde los establecimientos de hostelería están abiertos durante más tiempo en comparación con otros países de la Unión Europea y del mundo. "Parece necesario que abramos ese debate. Creo que la libertad tiene que ser compatible con el derecho de los ciudadanos a disfrutar y de los trabajadores a tener una jornada que les permita tener algún tiempo para disfrutar", afirmó.
El respaldo de UGT a la propuesta de Yolanda Díaz de cerrar antes los bares y restaurantes aplaude la insistencia de la ministra de Trabajo en su planteamiento de "medidas que tienen que ver con la mejora de la calidad de la vida".