La guerra de Ucrania, la inflación y a la huelga de transportistas están generando un fuerte alza en los precios de los alimentos que consumimos habitualmente en todos los hogares. Así las cosas, las cebollas, la merluza o la pescadilla han incrementado su precio más del 32% desde el pasado 18 de febrero, unos días antes a la invasión de Ucrania.
Según Mercasa, que publica el precio de los mercados mayoristas, el kilo de cebollas ha encarecido su precio en 9 céntimos en menos de un mes pasando de los 0,28 a los 0,37. Mercasa usa los datos de Mercamadrid, Mercabarna, Mercabilbao, Mercasevilla y Mercavalencia.
En el caso de la merluza, se ha pasado de 7,41 euros en febrero a los 9,86 actuales y, finalmente, la pescadilla ha subido de 5,72 euros por kilo a los 7,55 euros por kilo. Y esto sólo es en el caso de los mercados mayoristas, ya que el precio es más elevado en el supermercado por los costes de transporte y distribución, además del margen de cada firma.
Otros productos que han visto aumentar su precio más de un 20%, son los limones (+23,46%), que han pasado de 0,682 euros el kilo a 0,842 euros; la pera (+22,69%), de 1,19 euros a 1,46 euros y los tomates maduros (+21,11%), de 1,13 euros el kilo a 1,36 euros.
También han incrementado su precio frutas como la manzana roja (+12,82%) o piñas (+6,38%); verduras y hortalizas como el tomate verde (+19,45%), judías verdes (+12,97%), coliflor (+11,59%) o las patatas (+10,82%); pescados frescos y mariscos como las chirlas (+17,09%), la bacaladilla (+13,99%), el mejillón (+13,66%) o el bacalao (+12,57%); o carnes como la casquería de cerdo (+16%) o el cerdo blanco (+11,06%).
En el caso de las caídas, destaca el fuerte descenso en el precio de las naranjas, que han perdido 32%, las lechugas que se dejan un 12% o el cochinillo que ha retrocedido un 7% del 18 de febrero al 18 de marzo.
El encarecimiento en la cesta de la compra de los hogares es un hecho, ya que productos tan básicos como el aceite de oliva ha subido un 32% en un año. Además, la inflación ya es del 7,4%, máximo de las últimas 4 décadas. Además, la huelga del transporte, ocasionada por la inacción del Gobierno, amenaza con seguir disparando los precios de estos alimentos básicos de uso común.