Los ganaderos españoles de ovino pueden respirar aliviados: sus corderos ya tienen comprador. El rey de Marruecos, Mohamed VI, desató el pánico en el sector cuando pidió a su pueblo no celebrar la fiesta del sacrificio en solidaridad con los ciudadanos que no pueden permitírselo. Sin embargo, Argelia acaba de autorizar la importación de ovino vivo procedente de España, lo que supone un balón de oxígeno para "un sector que arrastraba años de crisis".
La Coordinadora de Organizaciones de Agricultores y Ganaderos (COAG) celebra la apertura del mercado argelino al cordero español, que desde el pasado 21 de abril puede exportar ovinos vivos para su sacrificio en Argelia. "De momento, el acuerdo, fruto de intensas negociaciones entre las autoridades españolas y argelinas, se limita a animales destinados a sacrificio entre 6 y 24 meses de edad enviados en barcos de ganado autorizados para su transporte en condiciones de adecuado bienestar animal", explica la asociación agraria.
Esta autorización llega en un momento en el que el sector ovino español atravesaba una gran incertidumbre debida a la brusca caída de las exportaciones de ovino vivo a Marruecos registrada en marzo de 2025.
"En 2023, nuestros envíos de animales vivos a Marruecos ascendieron a 349.428 cabezas. En 2024, aumentaron a 794.585 (el 51% de nuestras exportaciones en vivo ese año) y, sólo entre enero y febrero de 2025, se situaron en 162.275 corderos (cifras muy superiores a las de los mismos meses del año anterior)", apunta COAG.
Sin embargo, "datos preliminares del Ministerio de Agricultura apuntaban hace unos días a un frenazo en los envíos en el mes de marzo, no se sabe aún si ocasionado por el final del Ramadán, nuestros precios de exportación o la reciente invitación oficial del rey de Marruecos a no celebrar este año la fiesta de Eid Al Adha con el sacrificio ritual de un cordero".
Más de 10.000 explotaciones cerradas en 17 años
"Nuestro sector ganadero de ovino lleva años buscándose la vida para tratar de mantener sus explotaciones a flote en un contexto de bajada del consumo y bajos precios pagados por la industria. Es entendible que, si en otros países aprecian nuestro producto y nos lo pagan mejor que aquí, mostremos interés por atender esa demanda", ha manifestado Antonio Punzano, responsable de sector ovino de carne de COAG.
"El sector estaría encantado de vender aquí sus corderos, pero, desde 2008 han cerrado más de 10.000 explotaciones en nuestro país y no podemos permitirnos más abandonos. Celebramos, por tanto, la apertura del mercado argelino en este momento en el que tanta falta nos hacía".
Según explica COAG, Argelia empezó a interesarse en 2024 por la carne de cordero europea. De hecho, el año pasado fue el destino del 11% de las exportaciones de la industria cárnica de cordero española, situándose como su tercer destino en importancia por volumen. "Ahora se abre la posibilidad de enviar corderos vivos, algo que mejora notablemente los precios percibidos por los productores y sus posibilidades de continuar con su actividad".