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El Gobierno baja el IVA a la leche, el pan y la pasta pero excluye al pescado y la carne

Las patronales de la industria cárnica y las pescaderías, "decepcionadas" por el "agravio comparativo" de Sánchez, piden una reunión urgente.

Las patronales de la industria cárnica y las pescaderías, "decepcionadas" por el "agravio comparativo" de Sánchez, piden una reunión urgente.
El pescado seguirá pagando un 10% de IVA. | Alamy

Después de casi 2 años de fuertes encarecimientos en la cesta de la compra de los españoles, el Gobierno de Pedro Sánchez se lanza por fin a rebajar el IVA de los alimentos, aunque con excepciones.

Como ya adelantó Libre Mercado, una de las fórmulas que barajaba el Ejecutivo para rebajar la cesta de la compra a las puertas de las elecciones autonómicas era una disminución del Impuesto sobre el Valor Añadido. Esta solución echa por tierra las propuestas más radicales del ala comunista del Gobierno, que abogaban por limitaciones de precios. Sin embargo, la rebaja del IVA llega después de que el encarecimiento de los alimentos no elaborados se haya triplicado en el último año, y de que Hacienda se haya aprovechado ampliamente de una recaudación disparada a causa de la propia inflación.

Los detalles

El Ejecutivo ha anunciado hoy martes un nuevo paquete de medidas ideado para tratar de contener los efectos de la inflación, pero que retirará la bonificación general a los carburantes o introducirá medidas al más puro estilo argentino como cheques para comprar comida o limitaciones en los precios del alquiler.

Uno de los ejes fundamentales del plan anticrisis consiste en una reducción de la presión impositiva sobre la comida. De esta forma, el Gobierno aprobado suprimir durante seis meses el IVA superreducido de los alimentos, que pasa del 4% al 0%. Y, al mismo tiempo, se rebaja el IVA reducido para ciertos productos alimenticios, pasando del 10% al 5%. Además, Sánchez ha asegurado que el Gobierno hará que estas rebajas se trasladen "de forma inmediata en los precios de los alimentos" de forma que no sea absorbida por los supermercados, aunque no ha explicado exactamente cómo lo lograrán.

Así cambiará el IVA aplicable a cada producto:

- Pasan del 4% al 0%. Productos con IVA superreducido: pan, harinas panificables, leche, queso, huevos, frutas, verduras, hortalizas, legumbres, patatas y cereales.

- Pasan del 10% al 5%. Algunos productos con IVA reducido: el aceite y la pasta.

- Se mantienen en el 10%. El resto de productos con IVA reducido: carnes, pescados, conservas, alimentos preparados, agua embotellada, yogures o café.

- Se mantienen en el 21%. Los sometidos al IVA general: zumos, refrescos o bebidas alcohólicas.

Carne y pescado, excluidos

La exclusión de las rebajas del IVA sobre alimentos básicos en la dieta de los españoles como el pescado o la carne ha despertado importantes críticas. desde el Partido Popular aseguran que de haberse adoptado la rebaja en septiembre, los españoles se hubieran ahorrado 300 millones de euros en la cesta de la compra y recriminan que "la bajada del IVA deja fuera a productos como la carne, el pescado, las conservas o el agua, pese a que se han encarecido de manera sustancial en los últimos años", ha indicado Cuca Gamarra.

En la misma línea, la cadena de valor del gran consumo, integrada por ACES, Aecoc, Anged, Asedas y FIAB, aunque ha celebrado las rebajas del IVA, considera una "oportunidad perdida" la exclusión de artículos como el pescado, la carne o los yogures, ya que consideran que los productos frescos son esenciales en la dieta mediterránea y forman parte de la cesta básica de los consumidores. Asimismo, han aprovechado para recordar que la inminente entrada en vigor del impuesto al plástico supone una amenaza para miles de empresas, como ya informó Libre Mercado.

Por su parte, la patronal de las pescaderías Fedepesca ha expresado su "decepción" por la decisión de Sánchez. "Las llamadas fuerzas progresistas no han visto necesario apoyar el consumo de unos productos indispensables para la salud, recomendados por el propio Ministerio de Consumo al menos tres veces a la semana", han lamentado.

Al mismo tiempo, Anafric, la patronal cárnica española, ha indicado en un comunicado que la exclusión de la carne de la rebaja del IVA supone un "agravio comparativo" para el sector. "La carne ha sido, es y será un alimento esencial. Los comercios de proximidad, entre ellos carnicerías y charcuterías, son los establecimientos que más están sufriendo la crisis. Cada día se compra menos porque las familias no pueden consumir carne", ha asegurado Anafric.

"Si con esta medida se está promoviendo que la sociedad española no consuma carne, vamos por mal camino y nos encontrarán de frente", advierten desde la patronal cárnica, que llama a una "reunión urgente" al más alto nivel para poder exponer sus argumentos y soluciones para la rebaja del IVA de las carnes.

La carne se trata, sin duda, de uno de los alimentos más señalados por el Ejecutivo. Esta exclusión de la bajada del IVA se sitúa en la línea con las tesis anti-carne del Ministerio de Consumo liderado por Eduardo Garzón, quien lideró campañas como "Menos carne más vida" o criticó la actividad de las grandes granjas españolas.

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