La vicepresidenta económica del Gobierno, Nadia Calviño y la ministra de Hacienda, María Jesús Montero, llevan varios días intentando convencer a los españoles de que los supermercados ya reflejan los maquillajes de IVA que introdujo el Gobierno el pasado diciembre y que están en vigor desde el mes de enero.
Ambas defienden en estos últimos días que ellas mismas en sus visitas al supermercado están observando una "bajada de los precios" gracias a las medidas del gobierno.
Pero, ¿qué han hecho realmente los precios en los dos últimos años? Si nos fijamos en los informes del Instituto Nacional de Estadística sobre la evolución del Índice de Precios al Consumo (IPC) yla inflación subyacente, vemos cómo desde el mes de abril de 2021 los precios no han hecho más que subir. Es decir, que la inflación la llevamos sufriendo desde mucho antes de que empezara la guerra de Putin en Ucrania (la excusa a la que siempre alude el Ejecutivo para justificar el alza indiscriminadaa de precios). Si nos fijamos sólo en el precio de los alimentos, el INE nos ofrece una información gráfica que deja lugar a pocas dudas sobre la evolución de los precios.
El último dato disponible, el del informe correspondiente a diciembre de 2022, y que cierra todo el año pasado, indica un IPC de los alimentos disparado en máximos histórico, con una inflación conjunta del 15,7%. Sin duda un dato sorprendente, pero que se queda corto. En Libertad Digital, analizamos los recibos de la compra cualquiera y vimos cómo esta inflación se acerca más al 21% que al 15%.
Pero hemos querido retrotraernos a enero de 2021 para analizar la subida real de los precios de los alimentos. Empleamos dos metodologías de análisis. Por un lado, cogemos el desglose por productos que hace el propio INE y los incrementos anuales que anunció en diciembre de 2021 y en diciembre de 2022, así podemos analizar la evolución de los precios desde enero de 2021 hasta diciembre de 2022 y tener una idea de cuánto ha subido la cesta de la compra de los españoles.
Un 31,3% más en 2 años según los datos del INE
En el siguiente cuadro vemos la evolución real y la diferencia de precios entre enero y diciembre, sólo atendiendo a los incrementos de precios que señala el INE en sus informes y tomando como referencia, por ejemplo, los precios de distintos productos en Mercadona. El incremento de precios medio de esta cesta de la compra en los dos últimos años es del 31,3% y con incrementos acumulados (porque la inflación se acumula) en algunos alimentos básicos como la leche los huevos o el aceite tienen incrementos brutales: un 42% la leche, un 36% los huevos o un 62,5% el aceite.
¿Qué dice la OCU?
Insistimos que el ejercicio elaborado por Libre Mercado se circunscribe únicamente a los cálculos matemáticos resultantes de tomar como referencia una lista de productos básicos y los incrementos que el INE atribuye a esos mismos productos durante los dos últimos años.
Pero si miramos observatorios de precios como los que suele publicar la Organización de Consumidores y Usuarios (OCU), vemos que los incrementos de precios reales han sido mucho mayores.
Ya en julio del año pasado en 2022, la OCU hablaba de la mayor subida de precios del siglo y añadía que de los 238 productos de alimentación y droguería que había monitorizado el 94% de ellos habían experimentado importantes subidas de precios que, en el caso de los alimentos básicos era de un 40%.
Si tomamos como referencia estas subida de precios, podemos inferir que buena parte de los productos de una cesta básica de la compra han doblado el precio en los dos últimos años. Una subida de preciosa más acorde con el impacto que está teniendo en el bolsillo del consumidor. No así en el de las ministras que, a diferencia que todo el mundo, ven bajadas de precios en los supermercados.